鸡蛋玉米饼（Arepa de huevo）
炸玉米饼趁热剖开，塞入鸡蛋后再炸一次。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度困难
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 20 min
- Amasa la harina con agua y sal.
- Forma discos finos y fríelos hasta que se inflen.
- Abre un bolsillo con cuchillo.
- Introduce un huevo crudo y sella con un poco de masa.
- Vuelve a freír hasta que el huevo cuaje.
历史与传统
Herencia afrocaribeña de la costa colombiana; las mejores se venden en Luruaco y Cartagena.
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