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海地· Oeste · Puerto Príncipe

Diri kole ak pwa

又名：Arroz con frijoles rojos

Arroz cocido con frijoles rojos, tomillo, cebolla y ajo, base de la mesa haitiana.

  • ⏱️ 总计1 h
  • 📊 难度简单
  • 🍚 类型米饭或面食
  • 📜 年代19世纪

🍽️ 午餐 🌱 纯素🌾 无麸质🥛 无乳糖

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食材

人份

做法

准备 15 min · 烹饪 45 min

  1. Cuece los frijoles.
  2. Sofríe cebolla y ajo.
  3. Añade arroz y caldo de frijoles.
  4. Incorpora frijoles.
  5. Cuece tapado 20 minutos.

历史与传统

Es el plato diario del país. Los frijoles se cuecen con ajo y tomillo y su caldo sirve para cocer el arroz. Se acompaña de salsa de pescado o carne. Se sirve con salsa de carne, pescado o legim.

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