Haiti· Oeste · Puerto Príncipe

Diri kole ak pwa

Name: Diri kole ak pwa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Cuisine: Haiti
Ingredients: 300 g arroz; 200 g frijoles rojos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; tomillo; aceite; sal

Também: Arroz con frijoles rojos

Arroz cocido con frijoles rojos, tomillo, cebolla y ajo, base de la mesa haitiana.

⏱️ Total1 h
📊 DificuldadeFácil
🍚 TipoArroz ou massa
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 45 min

Cuece los frijoles.
Sofríe cebolla y ajo.
Añade arroz y caldo de frijoles.
Incorpora frijoles.
Cuece tapado 20 minutos.

História e tradição

Es el plato diario del país. Los frijoles se cuecen con ajo y tomillo y su caldo sirve para cocer el arroz. Se acompaña de salsa de pescado o carne. Se sirve con salsa de carne, pescado o legim.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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