Kaak warka

Name: Kaak warka
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 人份
Cuisine: 突尼斯
Ingredients: 250 g almendra molida; 150 g azúcar glas; 1 cda agua de azahar; 1 huevo; láminas de masa warka; mantequilla

又名：Gâteau kaak warka

Pastelillos redondos de pasta de almendra recubiertos de masa warka, típicos de bodas y fiestas.

⏱️ 总计1 h 20 min
📊 难度困难
🍰 类型甜点
📜 年代16–18世纪

🎉 节日 🧁 下午茶 🥕 素食

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做法

准备 1 h · 烹饪 20 min

Mezcla almendra, azúcar, agua de azahar y huevo.
Forma bolitas.
Envuelve cada bolita en warka.
Pincela con mantequilla.
Hornea a 170 °C 15 minutos.

历史与传统

El kaak warka es un dulce tunecino de las celebraciones. Se rellena de pasta de almendra con agua de azahar, se envuelve en la masa warka muy fina y se hornea ligeramente. Se vende en las pastelerías de la medina.