كعك الورقة
ويُعرف أيضًا بـ: Gâteau kaak warka
Pastelillos redondos de pasta de almendra recubiertos de masa warka, típicos de bodas y fiestas.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 20 min
- Mezcla almendra, azúcar, agua de azahar y huevo.
- Forma bolitas.
- Envuelve cada bolita en warka.
- Pincela con mantequilla.
- Hornea a 170 °C 15 minutos.
التاريخ والتقاليد
El kaak warka es un dulce tunecino de las celebraciones. Se rellena de pasta de almendra con agua de azahar, se envuelve en la masa warka muy fina y se hornea ligeramente. Se vende en las pastelerías de la medina.
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