莫克西阿莱西（Moksi alesi）
米饭拌咸肉、鱼、豆子和蔬菜。
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 40 min
- Desala carne y bacalao.
- Cuece pollo y carne salada en agua.
- Sofríe cebolla, tomate y guindilla.
- Añade el arroz, las carnes, el bacalao, las alubias y caldo.
- Cuece tapado 25 minutos.
历史与传统
Su nombre en sranan significa «arroz mezclado»; refleja la herencia afro-surinamesa.
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