モクシ・アレシ
塩漬け肉、魚、豆、野菜をご飯に混ぜたものです。
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度簡単
- 🍚 種類米料理・パスタ
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 40 min
- Desala carne y bacalao.
- Cuece pollo y carne salada en agua.
- Sofríe cebolla, tomate y guindilla.
- Añade el arroz, las carnes, el bacalao, las alubias y caldo.
- Cuece tapado 25 minutos.
歴史と伝統
Su nombre en sranan significa «arroz mezclado»; refleja la herencia afro-surinamesa.
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