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Dicesia
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Suriname· Paramaribo

Moksi alesi

Reis, gemischt mit Salzfleisch, Fisch, Bohnen und Gemüse.

  • ⏱️ Gesamt1 h
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍚 ArtReis oder Nudeln
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min

  1. Desala carne y bacalao.
  2. Cuece pollo y carne salada en agua.
  3. Sofríe cebolla, tomate y guindilla.
  4. Añade el arroz, las carnes, el bacalao, las alubias y caldo.
  5. Cuece tapado 25 minutos.

Geschichte und Tradition

Su nombre en sranan significa «arroz mezclado»; refleja la herencia afro-surinamesa.

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