布基纳法索油饭（Riz gras）
米饭在带肉和蔬菜的番茄油汁中煮成，是布基纳法索的节日菜。
- ⏱️ 总计1 h 10 min
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 50 min
- Dora la carne en el aceite con las cebollas picadas.
- Añade tomate, concentrado y verduras en trozos y rehoga 10 minutos.
- Cubre con 1 litro de agua y cuece 25 minutos.
- Retira verduras y carne y cuece el arroz lavado en la salsa, tapado, 20 minutos.
- Sirve el arroz con la carne y las verduras por encima.
历史与传统
Pariente del jollof y del thieboudienne, se cocina en las grandes celebraciones de fin de año.
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