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吉布提· Yibuti

吉布提羊肉饭（Skoudehkaris）

米饭配羊肉、番茄和豆蔻、孜然、丁香等香料，是吉布提国菜。

  • ⏱️ 总计1 h 10 min
  • 📊 难度简单
  • 🍚 类型米饭或面食
  • 📜 年代19世纪

🍽️ 午餐🎉 节日 🌾 无麸质🥛 无乳糖

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食材

人份

做法

准备 20 min · 烹饪 50 min

  1. Dora el cordero en el aceite con cebolla y ajo.
  2. Añade las especias y el tomate y rehoga 5 minutos.
  3. Cubre con agua y cuece 40 minutos.
  4. Incorpora el arroz lavado con el caldo necesario.
  5. Cuece tapado 20 minutos y sirve con plátano.

历史与传统

Refleja la mezcla de influencias somalíes, árabes e indias del puerto de Yibuti.

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