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Dicesia
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ジブチ· Yibuti

スクデカリス

ラム肉、トマト、カルダモン、クミン、クローブ入りのご飯で、ジブチの国民食です。

  • ⏱️ 合計1 h 10 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 50 min

  1. Dora el cordero en el aceite con cebolla y ajo.
  2. Añade las especias y el tomate y rehoga 5 minutos.
  3. Cubre con agua y cuece 40 minutos.
  4. Incorpora el arroz lavado con el caldo necesario.
  5. Cuece tapado 20 minutos y sirve con plátano.

歴史と伝統

Refleja la mezcla de influencias somalíes, árabes e indias del puerto de Yibuti.

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