维戈龙（Vigorón）
煮木薯配炸猪皮和卷心菜番茄沙拉，盛在香蕉叶上。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 30 min
- Cuece la yuca pelada en agua con sal.
- Prepara la ensalada de repollo, tomate, cebolla y chile con vinagre.
- Calienta el chicharrón.
- Coloca la yuca sobre hoja de plátano.
- Cubre con chicharrón y ensalada.
历史与传统
Nació en Granada en 1914 y se vende en los parques en hojas de chagüite.
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