Vigorón
Gekochter Maniok mit Chicharrón und Kohl-Tomaten-Salat, auf Bananenblatt serviert.
- ⏱️ Gesamt50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 30 min
- Cuece la yuca pelada en agua con sal.
- Prepara la ensalada de repollo, tomate, cebolla y chile con vinagre.
- Calienta el chicharrón.
- Coloca la yuca sobre hoja de plátano.
- Cubre con chicharrón y ensalada.
Geschichte und Tradition
Nació en Granada en 1914 y se vende en los parques en hojas de chagüite.
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