قيرغيزستان· Ysyk-Kol · Karakol
أشلام-فو
شوربة باردة حارة من شعيرية النشا والقمح مع هلام النشا والخل.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 20 min
- Cuece el almidón en agua hasta formar gelatina y córtala en tiras al enfriar.
- Cuece los fideos y enfríalos.
- Saltea pimiento, tomate y ajo con guindilla.
- Mezcla con vinagre, soja y agua fría.
- Sirve fideos y gelatina con el caldo frío.
التاريخ والتقاليد
Especialidad dungana de Karakol; se toma fría incluso en invierno.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.