Ашлян-фу
Холодный острый суп с крахмальной и пшеничной лапшой, крахмальным желе и уксусом.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 20 min
- Cuece el almidón en agua hasta formar gelatina y córtala en tiras al enfriar.
- Cuece los fideos y enfríalos.
- Saltea pimiento, tomate y ajo con guindilla.
- Mezcla con vinagre, soja y agua fría.
- Sirve fideos y gelatina con el caldo frío.
История и традиции
Especialidad dungana de Karakol; se toma fría incluso en invierno.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.