موناكو· Monaco-Ville · Mónaco
باربجيوان
كرات عجين محشوة بالسلق والأرز والريكوتا، مقلية.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 15 min
- Amasa harina, aceite, agua y sal.
- Saltea las acelgas y mézclalas con arroz, quesos y huevo.
- Estira la masa fina y corta círculos.
- Rellena y cierra en media luna.
- Fríe hasta dorar.
التاريخ والتقاليد
Especialidad nacional monegasca, servida en la fiesta de Santa Devota.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.