मोनाको· Monaco-Ville · Mónaco
बारबाजुआं
चार्ड, चावल और रिकोटा से भरे आटे के तले पकौड़े।
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 15 min
- Amasa harina, aceite, agua y sal.
- Saltea las acelgas y mézclalas con arroz, quesos y huevo.
- Estira la masa fina y corta círculos.
- Rellena y cierra en media luna.
- Fríe hasta dorar.
इतिहास और परंपरा
Especialidad nacional monegasca, servida en la fiesta de Santa Devota.
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