بيناشين
أرز مطبوخ في قدر واحدة مع صلصة الطماطم والسمك أو اللحم والخضار.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Dora el pescado o la carne en el aceite y reserva.
- Sofríe cebolla y concentrado de tomate.
- Añade agua, verduras y la proteína y cuece 25 minutos.
- Retira lo sólido y cuece el arroz en la salsa tapado 25 minutos.
- Sirve con las verduras y la proteína encima.
التاريخ والتقاليد
Su nombre significa «una olla» en wolof; es el antepasado del jollof de toda África occidental.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.