Chileatole
Atole salado de elote tierno y chile verde con epazote.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Muele los granos.
- Cuela.
- Hierve con chile y epazote.
- Cocina 20 minutos.
- Sirve con sal.
التاريخ والتقاليد
El chileatole es un atole salado de elote y chile. Se prepara en tiempo de lluvias, cuando hay maíz tierno. Se sirve caliente.
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