الجبل الأسود· Municipio de Cetinje · Kotor
ريزوتو أسود
أرز أسود بالحبار وحبره والثوم والنبيذ الأبيض.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade la sepia en tiras y rehoga.
- Incorpora el arroz y el vino.
- Añade caldo poco a poco con la tinta.
- Cuece 18 minutos y termina con perejil.
التاريخ والتقاليد
Clásico de las bocas de Kotor y de toda la costa del Adriático.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.