Montenegro· Municipio de Cetinje · Kotor
Crni rižot
Schwarzer Reis mit Tintenfisch, seiner Tinte, Knoblauch und Weißwein.
- ⏱️ Gesamt50 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍚 ArtReis oder Nudeln
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 30 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade la sepia en tiras y rehoga.
- Incorpora el arroz y el vino.
- Añade caldo poco a poco con la tinta.
- Cuece 18 minutos y termina con perejil.
Geschichte und Tradition
Clásico de las bocas de Kotor y de toda la costa del Adriático.
Kommentare (0)
Melde dich an um zu kommentieren.