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Dicesia
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Montenegro· Municipio de Žabljak · Žabljak

Kačamak

Dicker Brei aus Maismehl und Kartoffeln, mit Käse und Kajmak verrührt.

  • ⏱️ Gesamt50 min
  • 📊 SchwierigkeitMittel
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

☕ Frühstück🍽️ Mittagessen 🥕 Vegetarisch🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 40 min

  1. Cuece las patatas en agua con sal.
  2. Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
  3. Bate con fuerza con una cuchara de madera.
  4. Incorpora queso y kajmak.
  5. Sigue batiendo hasta que quede elástico.

Geschichte und Tradition

Comida de montaña montenegrina para soportar los inviernos del Durmitor.

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