Montenegro· Municipio de Žabljak · Žabljak

Kačamak

Name: Kačamak
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Montenegro
Ingredients: 4 patatas; 200 g harina de maíz; 200 g queso joven; 150 g kajmak; 30 g mantequilla; sal

Puré espeso de harina de maíz y patata batido con queso y kajmak.

⏱️ Total50 min
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII

☕ Desayuno 🍽️ Comida 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 40 min

Cuece las patatas en agua con sal.
Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
Bate con fuerza con una cuchara de madera.
Incorpora queso y kajmak.
Sigue batiendo hasta que quede elástico.

Historia y tradición

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Ingredientes

Preparación

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