Montenegro· Municipio de Žabljak · Žabljak

Kačamak

Name: Kačamak
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Montenegro
Ingredients: 4 patatas; 200 g harina de maíz; 200 g queso joven; 150 g kajmak; 30 g mantequilla; sal

Purè denso di farina di mais e patate sbattuto con formaggio e kajmak.

⏱️ Totale50 min
📊 DifficoltàMedia
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXVI–XVIII secolo

☕ Colazione 🍽️ Pranzo 🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 40 min

Cuece las patatas en agua con sal.
Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
Bate con fuerza con una cuchara de madera.
Incorpora queso y kajmak.
Sigue batiendo hasta que quede elástico.

Storia e tradizione

Comida de montaña montenegrina para soportar los inviernos del Durmitor.

Qui vicino

Priganice Montenegro · Cetiña 🍰 Dolce ♥ 0
Crni rižot Montenegro · Kotor 🍚 Riso o pasta ♥ 0
Somun Bosnia ed Erzegovina · Sarajevo 🥖 Pane o impasto ♥ 0
Bosanska baklava Bosnia ed Erzegovina · Sarajevo 🍰 Dolce ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)