黑山· Municipio de Žabljak · Žabljak
卡恰马克（Kačamak）
玉米粉和土豆压成的浓稠泥，拌入奶酪和卡伊马克。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 40 min
- Cuece las patatas en agua con sal.
- Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
- Bate con fuerza con una cuchara de madera.
- Incorpora queso y kajmak.
- Sigue batiendo hasta que quede elástico.
历史与传统
Comida de montaña montenegrina para soportar los inviernos del Durmitor.
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