الجبل الأسود· Municipio de Žabljak · Žabljak
كاتشاماك
هريس كثيف من دقيق الذرة والبطاطس يُخفق مع الجبن والكايماك.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 40 min
- Cuece las patatas en agua con sal.
- Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
- Bate con fuerza con una cuchara de madera.
- Incorpora queso y kajmak.
- Sigue batiendo hasta que quede elástico.
التاريخ والتقاليد
Comida de montaña montenegrina para soportar los inviernos del Durmitor.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.