मोंटेनेग्रो· Municipio de Žabljak · Žabljak
काचामाक
मक्के के आटे और आलू की गाढ़ी प्यूरी, चीज़ और कायमक के साथ फेंटी हुई।
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 40 min
- Cuece las patatas en agua con sal.
- Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
- Bate con fuerza con una cuchara de madera.
- Incorpora queso y kajmak.
- Sigue batiendo hasta que quede elástico.
इतिहास और परंपरा
Comida de montaña montenegrina para soportar los inviernos del Durmitor.
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