モンテネグロ· Municipio de Žabljak · Žabljak
カチャマク
とうもろこし粉とじゃがいもを混ぜ、チーズとカイマクを加えて練った濃厚なピューレです。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 40 min
- Cuece las patatas en agua con sal.
- Añade la harina sin remover y cuece 20 minutos.
- Bate con fuerza con una cuchara de madera.
- Incorpora queso y kajmak.
- Sigue batiendo hasta que quede elástico.
歴史と伝統
Comida de montaña montenegrina para soportar los inviernos del Durmitor.
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