地図を読み込み中…
Dicesia
←

モンテネグロ· Municipio de Cetinje · Kotor

黒いリゾット

イカ、その墨、ニンニク、白ワインで炊いた黒いご飯です。

  • ⏱️ 合計50 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 30 min

  1. Sofríe cebolla y ajo.
  2. Añade la sepia en tiras y rehoga.
  3. Incorpora el arroz y el vino.
  4. Añade caldo poco a poco con la tinta.
  5. Cuece 18 minutos y termina con perejil.

歴史と伝統

Clásico de las bocas de Kotor y de toda la costa del Adriático.

この近くの料理

コメント (0)

ログイン するとコメントできます。