मोंटेनेग्रो· Municipio de Cetinje · Kotor
चर्नी रिज़ोत
कटलफ़िश, उसकी स्याही, लहसुन और सफ़ेद वाइन के साथ काला चावल।
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade la sepia en tiras y rehoga.
- Incorpora el arroz y el vino.
- Añade caldo poco a poco con la tinta.
- Cuece 18 minutos y termina con perejil.
इतिहास और परंपरा
Clásico de las bocas de Kotor y de toda la costa del Adriático.
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