Eromba
Puré de verduras con pescado fermentado ngari y chile, plato cotidiano de Manipur.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Cuece las verduras.
- Machaca con chiles.
- Fríe el ngari.
- Mezcla todo.
- Sirve con arroz.
التاريخ والتقاليد
El eromba es un plato de la comunidad meitei de Manipur. Se cuecen patatas y verduras, se machacan y se mezclan con ngari, pescado fermentado, y chile. Es picante y se sirve caliente con arroz.
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