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India· Manipur

Eromba

Puré de verduras con pescado fermentado ngari y chile, plato cotidiano de Manipur.

  • ⏱️ Totale40 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaAntichità

🍽️ Pranzo 🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 20 min

  1. Cuece las verduras.
  2. Machaca con chiles.
  3. Fríe el ngari.
  4. Mezcla todo.
  5. Sirve con arroz.

Storia e tradizione

El eromba es un plato de la comunidad meitei de Manipur. Se cuecen patatas y verduras, se machacan y se mezclan con ngari, pescado fermentado, y chile. Es picante y se sirve caliente con arroz.

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