Eromba
Puré de verduras con pescado fermentado ngari y chile, plato cotidiano de Manipur.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 20 min
- Cuece las verduras.
- Machaca con chiles.
- Fríe el ngari.
- Mezcla todo.
- Sirve con arroz.
История и традиции
El eromba es un plato de la comunidad meitei de Manipur. Se cuecen patatas y verduras, se machacan y se mezclan con ngari, pescado fermentado, y chile. Es picante y se sirve caliente con arroz.
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