الغابون· Haut-Ogooué · Franceville
أوراق الكسافا الغابونية
أوراق الكسافا المدقوقة مطهوة مع معجون الفول السوداني وزيت النخيل.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h
- Machaca las hojas en mortero.
- Cuécelas en agua 1 hora y media.
- Sofríe cebolla y ajo en el aceite.
- Añade la pasta de cacahuete diluida y las hojas.
- Cuece 30 minutos más.
التاريخ والتقاليد
Base de la cocina doméstica gabonesa, también llamada nkoumou en algunas regiones.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.