गैबॉन· Haut-Ogooué · Franceville
गैबॉन के कसावा पत्ते
कसावा के कूटे हुए पत्ते मूंगफली के पेस्ट और पाम तेल के साथ पकाए जाते हैं।
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 2 h
- Machaca las hojas en mortero.
- Cuécelas en agua 1 hora y media.
- Sofríe cebolla y ajo en el aceite.
- Añade la pasta de cacahuete diluida y las hojas.
- Cuece 30 minutos más.
इतिहास और परंपरा
Base de la cocina doméstica gabonesa, también llamada nkoumou en algunas regiones.
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