Kindzmarauli
ويُعرف أيضًا بـ: Vino kindzmarauli
Tinto semidulce de uva Saperavi de Kvareli, de color oscuro y aromas de cereza y granada.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 0 min
- Vendimia y despalilla.
- Fermenta con hollejos 7 días.
- Detén fermentación para guardar azúcar.
- Prensa.
- Madura 6 meses.
التاريخ والتقاليد
El kindzmarauli es un tinto semidulce de uva Saperavi. Procede de la zona de Kvareli, en Kajetia. Fue vino predilecto en el siglo XX. Equilibra acidez y dulzor natural.
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