كوبا
فطيرة من دقيق الأرز والفول السوداني والموز ملفوفة في ورق الموز ومطهوة طويلًا.
- ⏱️ المجموع4 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 4 h
- Mezcla la harina de arroz con la mitad del azúcar y agua hasta una masa.
- Mezcla los cacahuetes con el resto del azúcar y el plátano aplastado.
- Sobre hojas de plátano alterna capas de masa y relleno formando un cilindro.
- Envuelve bien y ata.
- Cuece en agua hirviendo 4 horas.
التاريخ والتقاليد
Se vende en los mercados cortado en rodajas; su cocción de horas le da un sabor caramelizado.
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