Papas chorreadas
Papas cocidas cubiertas con salsa de tomate, cebolla y queso fundido.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 25 min
- Cuece las papas.
- Prepara el hogao.
- Agrega queso.
- Baña las papas.
- Sirve caliente.
التاريخ والتقاليد
Acompañamiento típico en restaurantes colombianos. La salsa hogao con queso las cubre. Se sirven con carnes asadas. Es un plato sencillo y barato, muy habitual en las cartas de restaurantes y en los almuerzos familiares de los domingos, con carnes a la parrilla.
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