Papas chorreadas
Papas cocidas cubiertas con salsa de tomate, cebolla y queso fundido.
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 25 min
- Cuece las papas.
- Prepara el hogao.
- Agrega queso.
- Baña las papas.
- Sirve caliente.
历史与传统
Acompañamiento típico en restaurantes colombianos. La salsa hogao con queso las cubre. Se sirven con carnes asadas. Es un plato sencillo y barato, muy habitual en las cartas de restaurantes y en los almuerzos familiares de los domingos, con carnes a la parrilla.
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