تافي كوسي
لحم ضأن مع الأرز مخبوز تحت طبقة من اللبن والبيض، ذهبية وحامضة قليلًا.
- ⏱️ المجموع1 h 35 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h 15 min
- Dora el cordero en mantequilla con ajo y orégano.
- Añade el arroz y un vaso de agua y cuece 30 minutos.
- Pásalo a una fuente de horno.
- Bate yogur, huevos, harina y sal y cubre la carne.
- Hornea a 200 °C 40 minutos hasta dorar.
التاريخ والتقاليد
Plato nacional albanés, originario de Elbasan; se prepara para el Día del Verano en marzo.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.