Tavë kosi
Lamm mit Reis, überbacken unter einer goldenen, leicht säuerlichen Joghurt-Ei-Schicht.
- ⏱️ Gesamt1 h 35 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 1 h 15 min
- Dora el cordero en mantequilla con ajo y orégano.
- Añade el arroz y un vaso de agua y cuece 30 minutos.
- Pásalo a una fuente de horno.
- Bate yogur, huevos, harina y sal y cubre la carne.
- Hornea a 200 °C 40 minutos hasta dorar.
Geschichte und Tradition
Plato nacional albanés, originario de Elbasan; se prepara para el Día del Verano en marzo.
Kommentare (0)
Melde dich an um zu kommentieren.