ताव कोसी
चावल के साथ बेक किया गया मेमना, ऊपर दही और अंडे की सुनहरी, हल्की खट्टी परत।
- ⏱️ कुल1 h 35 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h 15 min
- Dora el cordero en mantequilla con ajo y orégano.
- Añade el arroz y un vaso de agua y cuece 30 minutos.
- Pásalo a una fuente de horno.
- Bate yogur, huevos, harina y sal y cubre la carne.
- Hornea a 200 °C 40 minutos hasta dorar.
इतिहास और परंपरा
Plato nacional albanés, originario de Elbasan; se prepara para el Día del Verano en marzo.
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