Tavë kosi
Cordeiro com arroz assado sob uma camada de iogurte e ovo, dourada e levemente ácida.
- ⏱️ Total1 h 35 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 1 h 15 min
- Dora el cordero en mantequilla con ajo y orégano.
- Añade el arroz y un vaso de agua y cuece 30 minutos.
- Pásalo a una fuente de horno.
- Bate yogur, huevos, harina y sal y cubre la carne.
- Hornea a 200 °C 40 minutos hasta dorar.
História e tradição
Plato nacional albanés, originario de Elbasan; se prepara para el Día del Verano en marzo.
Comentários (0)
Entre para comentar.