أندورا· San Julián de Loria · La Cerdaña
ترينشات
ملفوف الشتاء والبطاطس المهروسان والمحمّران في مقلاة مع الثوم ولحم الخاصرة المقدد.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Cuece col y patata en agua con sal.
- Escúrrelas y aplástalas con un tenedor.
- Dora la panceta y el ajo.
- Añade el puré y forma una torta.
- Dora por ambos lados.
التاريخ والتقاليد
Plato de montaña del Pirineo; la col se cosecha tras las primeras heladas.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.