Андорра· San Julián de Loria · La Cerdaña

Тринксат

Name: Тринксат
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Cuisine: Андорра
Ingredients: 1 col de invierno; 600 g patatas; 150 g panceta; 3 dientes ajo; 4 cdas aceite de oliva; sal

Зимняя капуста и картофель, обжаренные на сковороде в виде лепёшки с чесноком и грудинкой.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 40 min

Cuece col y patata en agua con sal.
Escúrrelas y aplástalas con un tenedor.
Dora la panceta y el ajo.
Añade el puré y forma una torta.
Dora por ambos lados.

История и традиции

Plato de montaña del Pirineo; la col se cosecha tras las primeras heladas.

Рядом

Trucha a la andorrana Андорра · Sant Julià de Lòria 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Эскудейя по-андоррски Андорра · Andorra la Vieja 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Cargols a la llauna Андорра · Andorra la Vieja 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Conill amb all i oli Андорра · Escaldes-Engordany 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)