Guyana· Alto Tacutu-Alto Esequibo · Linden
Metemgee
Eintopf aus Wurzelgemüse und Kochbanane in Kokosmilch mit Mehlklößen und Salzfisch.
- ⏱️ Gesamt1 h 30 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 1 h
- Desala el pescado.
- Pela y trocea los tubérculos y el plátano.
- Cuécelos en la leche de coco con cebolla y tomillo.
- Añade dumplings y el pescado.
- Cuece 20 minutos más.
Geschichte und Tradition
Plato de origen afroguyanés, muy nutritivo y típico de las zonas mineras.
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