Guiana· Alto Tacutu-Alto Esequibo · Linden
Metemgee
Guisado de raízes e banana em leite de coco com bolinhos de massa e peixe salgado.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 1 h
- Desala el pescado.
- Pela y trocea los tubérculos y el plátano.
- Cuécelos en la leche de coco con cebolla y tomillo.
- Añade dumplings y el pescado.
- Cuece 20 minutos más.
História e tradição
Plato de origen afroguyanés, muy nutritivo y típico de las zonas mineras.
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