圭亚那· Alto Tacutu-Alto Esequibo · Linden
梅滕吉（Metemgee）
根茎和大蕉用椰奶炖煮，加面疙瘩和咸鱼。
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Desala el pescado.
- Pela y trocea los tubérculos y el plátano.
- Cuécelos en la leche de coco con cebolla y tomillo.
- Añade dumplings y el pescado.
- Cuece 20 minutos más.
历史与传统
Plato de origen afroguyanés, muy nutritivo y típico de las zonas mineras.
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