Pastel com diabo dentro
Teigtaschen aus Süßkartoffel- und Maisteig, gefüllt mit scharfem Thunfisch: der „Teufel“ im Inneren.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 40 min · Garzeit 20 min
- Aplasta la batata y amásala con la harina de maíz y sal hasta formar una masa.
- Sofríe cebolla, tomate y guindilla y mezcla con el atún desmigado.
- Estira la masa, corta círculos y rellénalos.
- Ciérralos en media luna presionando los bordes.
- Fríelos en aceite caliente hasta dorar.
Geschichte und Tradition
Clásico del Mindelo, en la isla de São Vicente; se venden en las calles y en las fiestas de Carnaval.
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