Nepal· Zona de Bagmati · Katmandú
Sel Roti
Frittierte Ringe aus fermentiertem Reis, außen knusprig und innen zart.
- ⏱️ Gesamt4 h 20 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 4 h · Garzeit 20 min
- Remoja el arroz 6 horas y tritúralo con leche.
- Añade azúcar, mantequilla y cardamomo.
- Deja reposar 2 horas.
- Vierte la masa en aceite caliente formando un anillo.
- Fríe hasta dorar.
Geschichte und Tradition
Imprescindibles en las fiestas de Tihar y Dashain.
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